Автор |
Сообщение |
Inopla
Свадебный эксперт
Возраст: 24 Зарегистрирован: 07 апр 2008, 21:53 Сообщения: 3939 Баллы репутации: 47
|
Re: Салаты
S.O.D.A.КОроче я , наверное, не ТуДы смотрю))) в БИмарте мне даже продавец сказал, что их давно не было ( хотя я сомневаюсь в продавцах этого супер магазина ) самая_лучшая_веснаИздеваешься?:) у меня до появления детей было горшков 30, наверное, а сейчас остались 3 - из самых стойких) салат за городом посадила, дома у меня только укроп из Растишки на подоконнике рос)
|
15 май 2012, 10:17 |
|
|
самая_лучшая_весна
Свадебный эксперт
Возраст: 39 Зарегистрирован: 04 май 2010, 21:42 Сообщения: 2731 Откуда: 22
Дата свадьбы: 24.09.2011
Баллы репутации: 98
|
Re: Салаты
Inoplaне, я сурьезно))))) давно хочу зелень на подоконнике, но что-то мешает мне это все провернуть) кста, в Бигззе сегодня на самом деле не было Белой дачи...
|
15 май 2012, 14:26 |
|
|
Inopla
Свадебный эксперт
Возраст: 24 Зарегистрирован: 07 апр 2008, 21:53 Сообщения: 3939 Баллы репутации: 47
|
Re: Салаты
самая_лучшая_веснаа ты думала я про Бигз придумала)? у Наташи Санфлауэ на балконе растёт зелень или у Виты, помню кто-то из девченок показывал....я когда утеплю балкон тоже мечтаю зимой кушать свои салатики....всё-таки вкус совесм другой, нежели у покупных.
|
15 май 2012, 14:48 |
|
|
Катеринка
Свадебный знаток
Возраст: 41 Зарегистрирован: 22 апр 2008, 13:12 Сообщения: 429
Дата свадьбы: 21.06.2008
Баллы репутации: 15
|
Re: Салаты
а я в гиппо покупаю, и в универсамах у нас на р-не есть...приезжай в гости)))есть повод...
|
15 май 2012, 15:01 |
|
|
Irka67
Свадебный эксперт
Возраст: 37 Зарегистрирован: 05 окт 2010, 22:16 Сообщения: 1457 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 10.09.2011
Баллы репутации: 112
|
Re: Салаты
Девочки! Очень люблю Цезарь, да вот не умею делать заправку.... может у кого-то есть секреты? С майонезом и покупными соусами ну совсем не нравится. Самый вкусный цезарь я кушала в темпо года три назад (потом они стали тоже не вкусно делать). Заправка была - ну пальчики оближешь!!!! Я пробовала делать по разными рецептам - всё не то.... последний раз делала по книжке с итальянскими рецептами - 1 ч.л. горчицы, 4 ст.л. масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока. Горчица сильно выпирает! Делала по похожему рецепту с добавлением сырого яйца - тоже ерунда какая-то(( буду очень благодарна за рецепт вкусного соуса!!
|
27 май 2012, 10:56 |
|
|
Квадратка
Свадебный эксперт
Возраст: 33 Зарегистрирован: 18 июл 2011, 13:12 Сообщения: 7287 Откуда: Заславль
Дата свадьбы: 11.08.2012
Баллы репутации: 146
|
Re: Салаты
Irka67, я больше всего люблю соус-мутант в том смысле, что он, наверное, не очень к Цезарю подходит - вареный желток - горчица - французская горчица - подсолнечное масло - уксус (совсем капля) - лимонный сок (чуть-чуть, для запаха в основном) Понимаю, похоже на какую-то бурду)))))))) Но я самый вкусный Цезарь ела в бывшей Бульбяной на Проспекте. Вот там был примерно такой кислый состав. Поэтому и себе теперь всегда так делаю
|
27 май 2012, 11:14 |
|
|
Irka67
Свадебный эксперт
Возраст: 37 Зарегистрирован: 05 окт 2010, 22:16 Сообщения: 1457 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 10.09.2011
Баллы репутации: 112
|
Re: Салаты
Квадратка а пропорции? у меня "выпирает" горчица
|
27 май 2012, 11:28 |
|
|
Квадратка
Свадебный эксперт
Возраст: 33 Зарегистрирован: 18 июл 2011, 13:12 Сообщения: 7287 Откуда: Заславль
Дата свадьбы: 11.08.2012
Баллы репутации: 146
|
Re: Салаты
Irka67, я вообще готовить практически не умею поэтому у меня пропорции "на вкус" то есть пробую, если нравится - оставляю. Если нет - добавляю что-то, чтоб ничего не выперало Но если примерно:- 2 желтка - ложка чайная горчицы без горки - ложка чайная французской горчицы - полторы столовых ложка масла - пару капель уксуса - сок от попки лимона Но это примерно так...
|
27 май 2012, 11:35 |
|
|
Hellga
Свадебный эксперт
Зарегистрирован: 06 фев 2011, 19:50 Сообщения: 3559 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 30.07.2011
Баллы репутации: 200
|
Re: Салаты
Irka67 писал(а): буду очень благодарна за рецепт вкусного соуса!! Оливковое масло + бальзамический уксус (белый) или сок свежего лимона + французская горчица + соль+ сахар. Все быстро перемешать (как бы "взбить") ложечкой или вилкой.
|
02 июн 2012, 20:48 |
|
|
Irka67
Свадебный эксперт
Возраст: 37 Зарегистрирован: 05 окт 2010, 22:16 Сообщения: 1457 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 10.09.2011
Баллы репутации: 112
|
Re: Салаты
Hellga спасибо, попробую Квадратка сегодня пыталась по твоему рецепту сделать... взяла 1 желток, но соус оочень густой.... что не так?
|
10 июн 2012, 20:54 |
|
|
Квадратка
Свадебный эксперт
Возраст: 33 Зарегистрирован: 18 июл 2011, 13:12 Сообщения: 7287 Откуда: Заславль
Дата свадьбы: 11.08.2012
Баллы репутации: 146
|
Re: Салаты
|
10 июн 2012, 20:57 |
|
|
Irka67
Свадебный эксперт
Возраст: 37 Зарегистрирован: 05 окт 2010, 22:16 Сообщения: 1457 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 10.09.2011
Баллы репутации: 112
|
Re: Салаты
Квадратка ну у меня получился как оооооочень густой майонез ну, ладно... завтра попробую им салат заправить - расскажу что получилось)))
|
10 июн 2012, 21:14 |
|
|
lonli
Новичок
Зарегистрирован: 18 ноя 2011, 21:04 Сообщения: 27
Дата свадьбы: 23.06.2012
Баллы репутации: 0
|
Re: Салаты
Irka67 писал(а): Девочки! Очень люблю Цезарь, да вот не умею делать заправку.... может у кого-то есть секреты? С майонезом и покупными соусами ну совсем не нравится. Самый вкусный цезарь я кушала в темпо года три назад (потом они стали тоже не вкусно делать). Заправка была - ну пальчики оближешь!!!! Я пробовала делать по разными рецептам - всё не то.... последний раз делала по книжке с итальянскими рецептами - 1 ч.л. горчицы, 4 ст.л. масла, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока. Горчица сильно выпирает! Делала по похожему рецепту с добавлением сырого яйца - тоже ерунда какая-то(( буду очень благодарна за рецепт вкусного соуса!! Основное, что у вас нет - вурчестерский соус (сам покупал с год назад на Риге, в Соседях). Его вкус сложно заменить чем-то
|
11 июн 2012, 08:51 |
|
|
alyona_a
Новичок
Зарегистрирован: 03 фев 2011, 22:18 Сообщения: 19
Дата свадьбы: 15.09.2012
Баллы репутации: 0
|
Re: Салаты
У нас в любимчиках в последнее время 2 салата: 1) кто-то назвал его "Морской" - был куплен тетей в просторе за не имением ссобойки, затем разобран на ингредиенты Ингредиенты пишу примерно,когда как получается=) - кальмары - 1-2 штуки, в зависимости от размера - крабовые палочки / мясо - 1 пачка - шампиньоны - 1 банка - рис длинный - горсточка - яйца - 3 штуки - морковь - 1 штука - луковица - 1 большая - майонезКальмары отварить в подсоленной воде 2-3 минуты и порезать соломкой, крабовые палочки порезать, рис отварить до готовности, яйца отварить и порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с порезанным луком (лук режется полукольцами). Все смешать и заправить майонезом. Намного вкуснее, когда пропитается. 2) Салат "Журавинка" Ингридиенты опять же на глаз: - говядина - кусочек грамм 200 - лук - 2-3 луковицы - маринованные огурцы - 3-4 штуки - шампиньоны - 1 банка -майонез,кетчуп Говядину отварить до готовности, остудить, порезать соломкой. Лук порезать полукольцами, ошпарить кипятком, залить водой с уксусом часа на 2, чтоб не горчил. Огурцы порезать соломкой. Шампиньоны порезать, если крупные. Все заправить майонезом и кетчупом (либо томатной пастой).
|
29 авг 2012, 23:36 |
|
|
zoi
Свадебный эксперт
Возраст: 38 Зарегистрирован: 13 мар 2012, 08:46 Сообщения: 4181 Откуда: Минск
Дата свадьбы: 09.06.2012
Баллы репутации: 63
|
Re: Салаты
Мужу понравился вот такой очень быстрый в приготовлении салатик 1 слой - помидоры кубиками, на них раздовить 1-2 зубчика чеснока 2 слой - сырокапченая колбаса кубиками 3 слой - сыр на крупную терку Все слои промазываются майонезом, посолить.
Еще из помидор делала такой салатик: - помидоры кубиками - консервированая фасоль (можно отварить обычную и смешать с томатной пастой, только дать постоять, чтобы пропиталась) - отварные яйца кубиками - сыр - ветчина кубиками посалить, заправить майонезом.
Последний раз редактировалось zoi 17 сен 2012, 09:25, всего редактировалось 1 раз.
|
14 сен 2012, 13:28 |
|
|
Холмы
Экоусадьба которая вас
приятно удивит!
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|