Свадебное меню

Аааааа.. я на работе голодаю... ААААААА ща умру от аппетита =)

Зоя, ну как, еды хватило?

_Mia_
даже занадто было я все помидоры с чесноком и майонезом, к сожалению не осилила а св.торт так вообще не лез ))

Главное, что я отметила посещая все свадьбы друзей и что применила на своей - горячее подавать почти сразу!!!!!
А не когда голодные гости съедят всю закуску - накидаются бутиками, а для горячего уже нет места! ))) Реально - многие очень хвалили этот момент!
А вообще в нашем расторане (Ностальгия) очень хороший консультант (не знаю как правильно назвать ее должность) - она нам рассказала по сколько гр., мг., и пр. на человека - еда конечно осталась - но в пределах разумного.

У нас было 2 горячих, мы не сразу подали первое, в принципе до нашего приезда в кафе у гостей был мини фуршет, затем мы со свад. организатором все рассчитали так, чтобы наполнять столы постепенно= все довольны.

а может кто-нибудь из нынешних жен помнит свое свадебное меню и напишет, что было лишнее, чего не хватало и вообще что нужно знать в первую очередь????

Любка
Если свадьба летом, то лучше разнообразить меню большим кол-м фруктов и и салаты с майонезом лучше сократить по максимуму

Когда-то девченки в какой-то ветке писали, как расчитать кол-во спиртного на свадьбу, думаю тут эти рассчеты тоже не помешали. А то я тогда прочитала, а сейчас решила найти посчитать, но не помню в какой ветке это прочитала...((
Viktoria-S
Фрукты -это хорошо, но водочку ими не сильно закусишь:))))

Любка
нам говорили что если свадьба летом, то лучше не делать ни желе, ни заливное, т.к поплывет все+ поменьше того, что может испортится быстро. хотя мяса ведь всегда желательно чтоб было в достаточном количестве, т.к гостям есть будет нечего или подумают, что зажали мясо))).

Любка
Мы решили водку заказывать из расчета 1бут на чел., останется, так на след. день на шашлыки.

Главное, ресторан контролировать.
У моей подруги на свадьбе пропал ящик водки. Пришлось его случайно в подсобке обнаружить.
Да и еды мало было. Но не потому, что она пожалела, а ресторан себе решил взять.

mila0390
ящик-это слишком.

mila0390
мдя... неприятно когда вот так нагло крадут..

Любка
читаем внимательно?
я не имела в виду что на столе должны быть одни фрукты

Понятно, что для водки должно быть достаточно закуски, но есть еще люди которые пьют вино или не пьют вовсе.

Viktoria-S
Да я поняла все:)))